Bakpia

Bahan I:
250 gr tepung terigu
75 ml minyak sayur
150 ml air
1/2 sdt garam

Bahan II:
250 gr terigu
150 ml minyak sayur

Isi:
500 gr kacang hijau kupas
500 gr gula

Pisang Pipih Keju Saus Cokelat

Bahan:
8 bh pisang kepok matang dan tua, kupas
2 lbr keju, potong 2
50 gr kelapa 1/2 tua, kupas, parut dengan serutan keju
2 sdm kacang tanah, sangrai, kupas, cincang halus

Saus cokelat
1 sdm kismis/sultana, cincang
150 ml air mendidih
1 sdt tepung maizena

Huzarensla

Bahan A:
(rebus, tiriskan, potong dadu 1 cm)
50 gr wortel
50 gr bit, kupas
50 gr buncis
50 gr kacang polong
100 gr kentang, kupas

Bahan B:
50 gr nanas, kupas, potong segitiga kecil
50 gr mentimun, kupas, buang biji, potong dadu 1 cm

Kolak Ketan Durian

Bahan: 

Kolak Pisang: 
5 bh pisang uli, potong serong
300 gr gula jawa
500 ml air

Ketan Urap: 
300 gr beras ketan
300 ml air mendidih
1/2 btr kelapa,
1/2 sdt garam

Ketan Urap

Bahan:

500 gr beras ketan
500 ml air
1/2 sdt garam
1/2 btr kelapa, kupas, parut

Cara membuatnya: 
1. Cuci lalu rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan, kukus


.2. Masak air hingga mendidih, kemudian siram-siram ketan panas dengan air mendidih sambil diaduk rata. 

Ketan Salak

Bahan: 500 gr beras ketan

500 ml air
150 gr gula merah
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1/2 btr kelapa, kupas, parut
1/2 sdt garam

Cara membuat: 

1. Cuci beras ketan, lalu kukus hingga panas dan beruap. Sementara itu masak air dan gula jawa hingga mendidih dan gula larut, saring. 

Ketan Kuning Isi Jamur Ayam

Bahan ketan: 
500 gr beras ketan, rendam selama 2 jam, kukus matang
250 ml santan dari 1 btr kelapa
1 sdt garam
1 sdt air kunyit
1 sdt air jeruk nipis
2 lbr daun pandan
daun pisang untuk pembungkus
 
Isi: 
2 sdm minyak goreng
1/2 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
250 gr jamur merang
5 bh bawang merah, haluskan

Klepon Legit

Bahan kulit:
100 gr gula pasir
150 ml air
50 ml air daun suji (dari 30 lbr daun suji dan 1 lbr pandan yang diblender dan disaring)
1/4 sdt garam
200 gr tepung ketan putih
30 gr mentega putih
100 gr parutan kelapa muda

Isi:
300 gr kentang, kukus, kupas, haluskan
100 ml santan
50 gr gula pasir
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam

Cake Singkong

Bahan
4 btr telur ayam
125 gr terigu
200 ml santan
150 gr singkong parut
100 gr kelapa parut
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili
150 gr margarin dicairkan
100 gr gula pasir

Kue Pancong

Bahan250 gr kelapa parut setengah tua
50 gr tepung cassava
200 gr tepung beras
1 sdt garam
600 ml santan
1 lbr keju lembaran diiris kecil

Cara membuat:1. Campur kelapa parut dengan tepung beras, tepung cassava, dan garam, aduk rata.
2. Masukkan santan yang telah direbus sedikit demi sedikit hingga habis sambil diuleni.

Mengolah Susu agar Nutrisi Anak Terpenuhi

Susu dibutuhkan di segala usia, mulai anak hingga dewasa. Jika anak Anda menolak minum susu, kenalkan susu dengan menyampurkannya dalam masakan. Mengkreasikan susu dalam berbagai bentuk hidangan juga bisa membantu Anda memenuhi asupan gizi dan nutrisi anak agar pertumbuhannya optimal.

"Setiap golongan umur membutuhkan susu. Pilih susu yang diinginkan untuk memenuhi kebutuhan yang berbeda di setiap usia. Susu dibutuhkan anak untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya, karena itu ibu perlu berkreasi dalam menyiapkan hidangan.

Mengolah Wafer dan Buah Rendah Kalori

Wafer tanpa kandungan gula bisa menjadi pilihan camilan rendah kalori. Agar tak bosan makan wafer tiga kali saat waktu snacking dalam sehari, Anda bisa mengkreasikan dengan buah segar, jus buah tanpa gula, atau bahkan tuna. 

Snacking identik dengan makanan manis dan renyah. Agar waktu ngemil tak terlewati, snackseperti ini sebaiknya jangan diabaikan, tapi di sisi lain pastikan juga kalorinya rendah dan rasa manisnya didapatkan dari bahan alami.

Resep Puding Istimewa

Bahan Resep Puding Istimewa

* 2 bungkus agar – agar putih
* 1/2 kaleng susu cap enak
* Telur 2 butir ( di kocok sampai kembang )
* Gula pasi sesuai selera
* Vanilie bungkus 2 bh
* Daun pandan 2 lembar
* Mentega 3 sendok makan, pewarna ( merah, kuning, hijau, coklat )
* Santan 2 gelas ( dari 1/2 butir kelapa parut yang muda )

Cake Singkong

Bahan 4 btr telur ayam
125 gr terigu
200 ml santan
150 gr singkong parut
100 gr kelapa parut
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili
150 gr margarin dicairkan
100 gr gula pasir

Lapis Singkong

Bahan: 1/2 kg singkong, kupas, parut
2-3 sendok makan air gendar (semacam air ki, jika tidak ada, boleh pakai air abu, cukup 2 sdm)
Kelapa parut yang sudah dibubuhi sedikit garam dan dikukus
Juruh gula jawa

Juruh gula jawa:
300 gr gula jawa direbus dengan 100 cc air, sampai larut, lalu saring.

ROTI KUKUS

Bahan:

• 500 gr Gula
• 500 gr Tepung
• 240 ml Santan
• 250 ml Sprite
• 6 Telur
• 1 sdm emulsifier
• 1 gr Panili

Cara:....

ZEBRA KUKUS

Bahan :

• 300 Terigu
• 250 gula pasir
• <ovalet>
• 300 ml Air Santan
• 2 Butir Telur

Cara Membuatnya :... 

DADAR GULUNG

Bahan:

• 200 gram terigu
• 350 susu cair / 200 cc
• 2 butir telur
• Pandan pasta
• Garam dikit

TERANG BULAN

 Bahan :

• 500 garm Terigu
• 750 cc Air
• 1 Butir Telur
• 50 Gram Gula
• 1 sdm Garam
• 1 sdt Soda Kue