Cumi Goreng Kremes

Gak cuma ayam saja lho yang bisa di bikin goreng kremes. Cumi pun tak kalah gurihnya...


Bahan: 600 gr cumi, buang tintanya, potong bulat
250 ml air
1 bungkus (90 gr) tepung bumbu renyah
2 putih telur ayam
minyak untuk menggoreng 

Cumi Bakar Bumbu Kacang

Kalau yang ini, enak, gurih dan nikmat sekali rasanya..


Bahan:150 gr cumi, kupas dan potong kotak 2 cm
1 bh paprika hijau, potong kotak 2 cm
1 bh paprika merah, potong kotak 2 cm
8 bh jamur kancing

Pepes Cumi Asin

Suka dengan pepes ? Cobalah resep ini, pepes dengan isi cumi asin


Bahan:
200 gr cumi asin, rendam
3 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
10 bh cabai rawit merah utuh
1 ikat kemangi
daun pisang untuk membungkus

Cumi bumbu kecap

Dari judul resepnya aja, kita sudah bisa membayangkan kelezatan masakan ini...

Bahan:
500 gr cumi segar, cuci bersih, buang tintanya, potong kecil-kecil
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm kecap manis
½ sdt garam

Cumi bumbu lengkuas

Eh...  jangan salah lho... ternyata lengkuasa bisa bikin masakan cumi makin lezat...  Ini dia resepnya

Bahan:
10 ekor cumi segar, kupas bersih, buang tintanya
150 gr lengkuas, parut
2 lbr daun jeruk
2 btg serai

Cumi Isi Udang

Cuminya sendiri sudah nikmat, masih ditambah udang lagi,  wah.... pasti jadi luar biasa lezatnya. Udah bisa ngebayangin kan..??


Bahan:
750 gr cumi-cumi ukuran sedang
2 sdm margarin
4 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, cincang halus

Tumis Cumi Jamur

Suka makan cumi, tapi gak punya waktu banyak untuk memasaknya. Ini dia ada resep masak cumi dengan waktu yang cukup singkat. Rasanya pun tetap lezat...

Bahan:
300 gr cumi-cumi ukuran sedang
1 sdm minyak goreng
50 gr bawang bombai, potong kasar

Cumi Kuah Lemon

Waah..... kalau cumi dengan kuah lemon, gimana ya rasanya ? Pasti yummiii.....
Bahan:
500 gr cumi, kupas, potong persegi 4 cm, kerat-kerat
2 bh jeruk lemon, peras airnya
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun jeruk

Bakwan Cumi

Suka makan bakwan ? Gimana rasanya kalau di isi cumi ?


Bahan:
500 gr cumi, potong bulat tipis
50 gr tepung terigu
150 gr wortel, iris bentuk korek api
150 gr kol iris halus
2 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt garam

Brokoli cumi asam pedas

Kali ini ada resep memasak cumi-cumi yang dikombinasikan dengan sayuran brokoli. Menu cumi-cumi ini dimasak asam pedas. 

Bahan:

1 bonggol brokoli, rebus

3 ekor cumi-cumi besar

¼ sdt garam, untuk rendaman

½ bh bawang bombai, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang kasar

Bikin Cumi-cumi Lebih Empuk

Hmm...  alangkah nikmatnya masakan cumi-cumi. Dimasak dengan bumbu apapun cumi-cumi tetap lezat dan mempunyai kekhasan yang tidak dimiliki masakan lainnya. Namun kadang kala cumi yang kita makan tersebut masih agak alot. Jika anda sering mengalami seperti itu, ada artikel di kompas yang memberikan tips agar cumi yang kita empuk dan makin lezat. Ini dia tipsnya.

Salad Seafood

Bahan:
200 gr cumi-cumi, rebus, potong-potong
100 gr head lettuce
40 gr tauge alfafa
150 gr bengkuang, potong korek api
150 gr mangga, potong dadu
1 sdm bawang merah, iris halus
1/2 sdt paprika bubuk
1 sdm pickle bawang putih cincang

Dressing:
2 sdm cuka apel
60 ml minyak zaitun